【瑪尼】蜜處理法 薩爾瓦多 帕卡瑪拉咖啡豆(一磅) 450g

風味特性：

此咖啡帶有醇厚的口感及豐富的甜味，呈現較單一類型具有上揚的酸香及低沉感的悶香，

甘甜微酸又醇厚的咖啡液帶著蜜糖香氣。 上揚的香氣中,它擁有柑橘香,茉莉花香,瓜果香,

莓果香,麥香 (發酵香),茶葉香,在低沉型的悶香中,它會帶有胡椒香,藥草香 (胡桃味)，草甜香,

薑黃香…帕卡瑪拉整體來說屬於清爽型的咖啡。 【夢幻阿拉比卡】帕卡瑪拉，其生豆尺寸及

樹高同樣高人一等，遠勝其它阿拉比卡豆種，她像稀少的寶石 ,產量少因此價格相對也貴。 



產地說明:

薩爾瓦多有60%的咖啡為Bourbon 波旁種，波旁種給世人的印象是乾淨度極佳，口感明亮甘甜，

還帶有強烈的柑橘香，典型的Pacamara帕卡瑪拉醇厚度極佳並帶有熱帶水果香與蜜糖的口感，

還有柑橘的明亮度以及金色葡萄柚酸轉甜的餘韻，是近年中美洲最棒的品種，許多國家最近

也種植出不錯的Pacamara帕卡馬拉豆子。 農民們懷抱著無比的熱情以及專業技術，生產出質優的咖啡，

使得咖啡出口市場蓬勃發展，也連帶維持提升了咖啡豆的品質，咖啡一年只有採收一次，是在11月和

次年的2月間，所以新收成的咖啡通常會在6-8月運到國外咖啡買家手上，就像薩爾瓦多人所說的只要喝了一口咖啡你就會微笑。  

產地：薩爾瓦多


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